听说的快速冰冻饮料的诀窍.要把罐装饮料放急冻里快速冷冻,在罐上撒点水会加快冷冻速度.我物理不好,请问是这样的吗?
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这个实验我也没做过,如果是真的,那就是说罐外的水蒸发的时候,会带走一部分热量,使得温度下降的更快.
但是,我一直在想,水的蒸发和所在的温度是有一定关系的,在靠近0°C的时候（没结冰前）温度对蒸发速度的影响大还是表面积影响大.
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