上海教育版9年级化学上册第153页食用油分散到水中形成乳浊液.就是说不加洗洁精,油水不经乳化也叫乳浊液
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不加洗洁精,油水不经乳化叫乳浊液,加了洗洁精,油水经乳化后,虽然均一,稳定,但仍叫乳浊液.因为油仍然以大颗粒状态存在,而不是以分子或离子状态存在.这里最关键的是能否溶解.溶解的形成的是溶液,不能溶解的,形成的是悬浊液或乳浊液.
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