为什么要作硫酸试验?
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当酒精中含有不饱合化合物,糠醛和杂醇油等时,它们的试样均能与硫酸作用呈色反应.而且这些杂质愈多,呈色愈深(由浅黄色至暗红色),所以硫酸试验,也是衡量酒精质量的重要方法之一.
经过硫酸试验后的样品,其优级为10号,一级15号,二级100号.
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