分子化合物都是电中性的,整体不带电,如果能在溶液中发生电离,或者被质子化,则可以带电,比如氨基酸在不同PH值下可能带正电,负电,或呈中性.
有机化合物也有很多是离子化合物,在溶液中可以完全电离,不过这时也就谈不上“整体”的概念了,正负离子都只是原化合物的一部分.
溶剂的极性对溶质极性有一定影响,极性分子有诱导作用,不过也只是让电荷分布变得更不均匀,而不是让本身不带电的粒子变成带电粒子.
不知你所指的有机物是什么?
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