利用CO的还原性。
CO从CuO中获得O元素，从而本身被氧化成CO2，将CuO还原成Cu。这个反应也证明了CO具有还原性。（这是初中阶段的解释）
高中阶段用元素化合价升降来解释。C：+2-------+4，化合价升高，被氧化，所以CO具有还原性。Cu：+2-------0，化合价降低，被还原，所以CuO具有氧化性。
总之答案是 还原性...
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