蔗糖的还原糖反应原理有人说空白应该比样品多但 我有过样品比空白多的时候请问 反应原理是什么?谢谢!请问1、加碱性枸橼酸铜
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一个蔗糖与一个水分子反应生两个葡萄糖
碱性枸橼酸铜,复分解反应氧化性不足以把铜氧化到+2
析出金属铜同时生成KIO3,方程式自己写吧,输入不方便
和H+反应!
生成沉淀和气体
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