做饭时候用比热容大的液体还是用比热容小的液体?
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您做饭是不用水吗?注：水之比热容较大···
另注：比热容小的液体一般蒸发得也快···所以能量利用率低
再注：熟不熟重点在米,和比热容基本无关
综上所述：用比热容小的液体饭反而更难熟
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