胃和小肠
胃主要用于将大块食物研磨成小块（又称物理消化）,并将食物中的大分子降解成较小的分子（又称化学消化）,以便于进一步被吸收.主要吸收少量水和少量酒精以及很少的无机盐.
小肠是食物消化吸收的主要场所.食物在小肠内停留的时间较长,一般是3～8小时,这提供了充分吸收时间.小肠是消化管中最长的部份,小肠是主要的吸收器官,小肠绒毛是吸收营养物质的主要部位.
大肠能够进一步吸收而不能消化
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