物质在水里溶解有两个过程,一种是固体（或液体溶质）分子或离子向溶剂内分散的过程,这种过程吸收热量；另一过程是溶质分子或离子与水分子作用,形成水合物的化学过程,这种过程放出热量.形成溶液时是放热还是吸热,取决于这两个过程中放出和吸收热量的多少.如果吸收的热量大于放出的热量,则溶液温度降低,反之溶液温度升高. 铵盐一般溶解是吸热.如硝酸铵溶解时吸收的热量大于放出热量,氯化铵也是如此． 但是任何一本书都只是说大多数情况,因此不能一概而论说所有铵盐都吸热
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