饱和脂肪酸的氧化一般发生在α,β或γ位置上,这3个位置在哪里
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与羧基相连的碳是α位,即羧基边上的第一个位置;第二个位置就叫β位,第三个位置(碳)就叫γ位.发生在这三个碳上的氧化反应比较容易.其中,α碳上的氢最容易被夺去,称为活泼α氢.其它有极性的基团边上的碳也按这个顺序命名,也有类似性质.