解题思路：A、温度表示物体冷热程度的物理量；
B、在一标准大气压下，冰水混合物的温度为0℃；
C、液体温度计是根据液体的热胀冷缩性质制成的；
D、温度的单位为：摄氏度．不是摄氏40度．
A、温度表示物体冷热程度的物理量，故A正确；
B、在一标准大气压下，冰水混合物的温度为0℃，故B错误；
C、实验室常用温度计是根据液体的热胀冷缩性质制成的，其它的温度计不一定是根据物体的热胀冷缩性质制成的．故C错误；
D、温度的单位：℃，读作：摄氏度．不能读作摄氏40度．故D错误．
故选A．
点评：
本题考点： 温度；液体温度计的构造与工作原理．
考点点评： 此题考查的知识面比较广，涉及到温度的含义、零摄氏度的规定、温度计的原理和温度单位的读法等．此题属于识记内容，需要同学们注意．
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