解题思路：根据有机物一般是指含碳的化合物，无机物一般是指不含碳的化合物，但碳的氧化物、碳酸、碳酸盐等性质与无机物相似，常归为无机物．
①乙醇是含有碳元素的化合物，属于有机物；
②食盐中不含碳元素，属于无机物；
③石墨是含有碳元素的单质，
④甲烷是含有碳元素的化合物，属于有机物；
⑤蔗糖是含有碳元素的化合物，属于有机物；
⑥水中不含碳元素，属于无机物；
⑦一氧化碳虽然是含有碳元素的化合物，但性质与无机物相似属于无机物；
⑧碳酸钙虽然是含有碳元素的化合物，但性质与无机物相似属于无机物；
⑨乙酸是含有碳元素的化合物，属于有机物；
所以属于有机物的是①④⑤⑨；
故选：B．
点评：
本题考点： 无机化合物与有机化合物的概念．
考点点评： 本题主要考查有机物和无机物的定义，理解了两个基本定义的内涵，能注意到区分时除根据是否含碳，还要根据物质的性质，问题可顺利解决．
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