（1）酒精灯火焰分为外焰、内焰、焰心，其中外焰温度最高，所以用酒精灯的外焰加热；
（2）用量筒量取液体读数时，视线与液体凹液面的最低处保持水平，不能仰视或俯视，否则容易产生误差；
（3）倾倒液体时试剂瓶的标签要向着手心，防止倾倒液体时的残留液腐蚀标签；给试管中液体加热，管口不能朝着有人的地方，防止液体溅出伤人；熄灭酒精灯应用灯帽盖灭，不能用嘴吹灭，否则会引起火灾．
故答案为：（1）外焰；（2）保持水平；（3）向着手心；朝着有人的地方；灯帽盖灭．
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