蛋壳的主要成份是碳酸钙,而醋的主要成份是醋酸,蛋壳在醋中会发生化学反应,进行溶解,蛋壳表面会有气泡,这里产生了二氧化碳.如果放久了,蛋壳还会完全溶解,直到剩下蛋壳内的膜,形成无壳蛋.另外,由于醋的浮力比较大,所以鸡蛋在醋里会浮起来.
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