解题思路：从我国古代四大发明看起：有造纸术、印刷术、指南针、火药，而其中属于化学工艺的有造纸、制火药．要理解化学变化与化学工艺的区别．
化学工艺即化工技术或化学生产技术，指将原料物主要经过化学反应转变为产品的方法和过程，包括实现这一转变的全部措施，而化学变化是指有新物质生成的变化．我国古代著名的化学工艺有造纸、制火药、烧瓷器．
故选A．
点评：
本题考点： 化学的历史发展过程．
考点点评： 熟记化学工艺的定义和我国古代举世闻名的化学工艺．
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