【答案】14.名声大 质细而油多的特点。（2分）
评分说明：只要答到关键词“名声”、“特点”即可得2分。
15.“吱”，形象地描摹出筷子扎进咸鸭蛋红油从中冒出来的情态，生动地写出了家乡咸鸭蛋的美味可口，让人垂涎欲滴。
16.赞美，自豪（1分）
举例说明：（3分）
示例①：“鸭多，鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。”两个“多”，一个“善于”写出了对家乡人...
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