解题思路：性状分离是指让具有一对相对性状的亲本杂交，F1全部个体都表现显性性状，F1自交，F2个体大部分表现显性性状，小部分表现隐性性状的现象．
让杂合高茎豌豆自交，后代中出现高茎和矮茎两种豌豆，F2个体大部分表现显性性状，小部分表现隐性性状的现象，这种现象在遗传学上称为性状分离．
故选：A．
点评：
本题考点： 基因的分离规律的实质及应用．
考点点评： 本题考查了性状分离的概念，比较简单，该考点考生识记即可，并能够区分相对性状、分离定律等概念．
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