请问食品脱氧剂中,铁粉中为什么要加氯化钠（盐）呢?
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可以做个实验,把铁钉放在清水中和盐水中,盐水中的铁钉先生锈.这是因为盐水中的铁钉发生了电化腐蚀,整个装置构成了一个原电池.本反应是一个吸氧反应.因此,不难推断,铁粉在盐（因易受潮含水）存在的条件下很容易发生吸氧反应,起到脱氧剂的作用.你可以看一看高二课本.
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