解题思路：植物细胞的细胞壁主要是由纤维素和果胶组成的，而酶的催化作用具有专一性，纤维素酶可以分解纤维素，果胶酶可以分解果胶，从而除去细胞壁，而不损伤其他结构．
植物细胞的细胞壁主要是由纤维素和果胶组成的，而酶的催化作用具有专一性，纤维素酶可以分解纤维素，果胶酶可以分解果胶，从而除去细胞壁，而不损伤其他结构．
故选：C．
点评：
本题考点： 酶的特性．
考点点评： 考查考生酶的特性等知识点，是对基础知识点的考查，难度较小．
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