选多肽.因为还有N元素,排除脂肪(脂肪只含CHO);氨基酸的最小相对分子量是甘氨酸,为75(甘氨酸的结构简式你可以到网上查),因此此有机物最多含20个氨基酸.而目前没有发现只含20个或小于20个氨基酸组成的蛋白质(人教版必修1第22页有提示),因此是多肽啦.
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