解题思路：细胞膜的主要组成成分是蛋白质和磷脂，其次还有少量糖类，在细胞膜外侧有的蛋白质与多糖结合形成糖蛋白，糖蛋白在细胞间的识别中具有重要作用．
由题意知，SARS病毒侵入人体后，体内的淋巴细胞能识别并产生相应的抗体，与淋巴细胞的识别作用有关的物质是糖蛋白．
故选：B．
点评：
本题考点： 细胞膜的成分；细胞膜的功能．
考点点评： 对于细胞膜的组成成分和功能的理解并把握知识点间的内在联系是解题的关键．
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