除了人类之外,很少有动物吃鱼会吐刺.它们不是整吞一条鱼(如鹭、翠鸟),就是把鱼的刺留在鱼的骨架上(如水獭、猫).它们可以把所吃的鱼肉连同里面的刺一起吞下肚,让刺在体内消化.我们之所以吃鱼吐刺,一是因为我们以煮熟的方式吃东西,鱼身上的刺容易从肉中分离出来,另外,还要得益于我们感觉灵敏的舌头,可以在鱼肉中感觉到刺,并能把它们分离出来.
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