为什么氨基酸的个数要看氮原子的个数
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肽键数=氨基酸数目-肽链数,即氨基酸数目=肽链数+肽键数.
首先,肽链数,有几条肽链就至少有几个游离的—NH2,.因此,肽链数=游离的N原子数目（至少）
其次,一个肽键含有一个N原子.所以,肽键数=肽键中所含的N原子数目.
所以,肽链数和肽键数均与N原子有关,即氨基酸数目与N原子有关.
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