原料：和面一团、熟驴肉一块、青椒一个
做法：1、熟驴肉切末,青椒切粒
2、和好的面团醒20分钟
3、擀成面饼,撒上少许盐、花椒粉
4、倒上少许香油、再撒上薄薄的一层面粉,这样烙熟后会起
层,方便夹入驴肉末和青椒粒
5、饼皮上切一刀,朝一个边卷起,边捏严,压平擀开,放入锅中烙熟
6、趁热用刀劈开,加入熟驴肉,是正宗的吃法.
微啰嗦一下：烙饼时,倒入香油后,一定再撒上一层薄薄的面粉,这样烙出的饼会起层很多,这个方法适合做各式样的饼.
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