肽键有何特点?
2个回答
①肽键中的C-N键较C-N单键短；
②肽键中的C-N键有部分双键性质；C-N键不能旋转；单键是可以旋转的；
③连接在肽键两端的基团处于反式构型,并处于一个平面上；
④肽键在蛋白酶的作用下可以被水解.
暂时想到这些~
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