解题思路：相对分子质量在10000以上的有机化合物为高分子化合物．
A．羊毛是蛋白质，蛋白质属于高分子化合物，故A错误；
B．蚕丝是蛋白质，蛋白质属于高分子化合物，故B错误；
C．纤维素属于高分子化合物，故C错误；
D．蔗糖相对分子质量较小，不属于高分子化合物，故D正确．
故选D．
点评：
本题考点： 有机高分子化合物的结构和性质．
考点点评： 本题考查高分子化合物，明确物质的成分及相对分子质量即可解答，较简单．
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