解题思路：A、根据水是一种最常见的溶剂进行解答；
B、根据通过过滤可以除去不溶性杂质进行解答；
C、根据人体必需的六大营养素进行解答；
D、根据化学变化中分子是可分的进行解答．
A、水是一种最常见的溶剂，故A正确；
B、通过过滤可以除去不溶性杂质而不能降低水的硬度，故B错误；
C、水是人体必需的六大营养素，故C正确；
D、电解水的实验事实，说明在化学变化中分子是可分的，故D正确．
故选：B．
点评：
本题考点： 常见的溶剂；电解水实验；硬水与软水；生命活动与六大营养素．
考点点评： 水是我们的生命之源，保护和节约用水人人有责．树立保护和节约用水的意识．
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