花香四溢是因为分子的运动,属于物理变化
刻舟求剑中没有物质发生本质的变化,也属于物理变化
汽油燃烧因为里面的碳类无机物燃烧成二氧化碳和其他氧化物,已经发生了根本的改变,所以属于化学变化
至于牛奶变热就要看情况,如果是雪藏的牛奶变暖了,那就是物理变化,如果经过加热了,里面的蛋白质已经变质了所以会属于化学变化
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