解题思路：热传递可以改变物体的内能，物体吸收热量，内能会增加；物体放出热量，内能会减少．
热咖啡冷却一段时间后，咖啡会向空气中放出热量，内能会减小，这是通过热传递的方式改变物体内能的；
故答案为：减小，热传递．
点评：
本题考点： 热传递改变物体内能．
考点点评： 此类题目是考查改变物体内能方式之一热传递，要会分析物体的内能变化情况．
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