（1）此温度计是气体温度计，瓶内气体受热以后，体积膨胀，瓶内气体会推动弯管中间的液柱由A处向C处移动；瓶内气体遇冷以后，体积缩小，弯管中间的液柱由A处向B处移动，所以此温度计就是根据气体热胀冷缩的原理制成的；
（2）冰水混合物的温度为0℃，故A处的温度为0℃；瓶内气体推动液柱由A处向C处移动时，表示温度上升，故在C处的温度为2℃；液柱由A处向B处移动时，表示温度下降，故在B处的温度为-2℃．
故答案为：（1）热胀冷缩；（2）0℃；-2℃；2℃
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