在蔗糖溶液中加少量稀硫酸,充分加热后,加入少量新制的氢氧化铜,加热后无变化,能否说明蔗糖的水解产物无还原性?为什么?
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氢氧化铜是和醛基反应的,生成氧化亚铜沉淀,加热后没有变化,说明水解产物没有醛基,所以没有还原性.加入少量稀硫酸是用来水解的.而且是少量.
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