纯碱(Na2CO3)溶液因为水解的原因使其溶液呈碱性:CO3^2- + H2O==HCO3^- + OH^- 碱溶液能与油污发生皂化反应,生成能溶于水的高级脂肪酸钠.这样就将油污除去了.由于温度越高此电离方程式平衡向又移动.即碱性增强.纯碱的水解程度越大,纯碱溶液的碱性就越强,与油污的皂化速度和程度就越大;温度越高皂化的速率就越快.所以加热后比常温除污强了.
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