为什么在糖蛋白中加入双缩脲试剂加热会出现砖红色
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双缩脲试剂用于通过双缩脲反应检测双缩脲,因蛋白质中也有-CONH-基也可用于检验蛋白质,与蛋白质接触后的颜色呈紫色.但不排除因为其他因素导致生成的Cu（OH）2与糖类的醛基发生反应生成Cu2O.
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