解题思路：A、根据过滤的原理和适用范围判断．
B、根据水的用途判断．
C、根据人体内六大营养素的种类判断．
D、根据淡水资源缺乏的现状判断．
A、硬水是指含有较多可溶的钙、镁化合物的水，过滤是把固体与液体分离的一种操作，不能除去水中可溶的钙、镁化合物，所以错误．
B、水是一种最常见的溶剂，所以正确．
C、人体内六大营养素包括蛋白质、油脂、糖类、维生素、无机盐、水，水属于人体所需的营养素，所以错误．
D、海洋水资源丰富，但可利用的淡水是非常有限的，目前很多地区都处于缺水状态，所以错误．
故选B．
点评：
本题考点： 硬水与软水；水资源状况；常见的溶剂；生命活动与六大营养素．
考点点评： 水是人类宝贵的自然资源，与水相关的化学知识是化学考查热点之一，特别是水的组成及水电解实验、性质、用途、硬水和软水、节约水资源、水污染及防治等内容，在中考中出现机率很高．
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