A因为B中是发酵技术利用微生物而不是动植物；例如：面包的制作,是利用微生物酵母菌对物质原料面包进行发酵制成的.D中微生物发酵过程即微生物反应过程,是指由微生物在生长繁殖过程中所引起的生化反应过程.并且C中发酵技术确实离不开微生物 ,工业发酵中,酶制剂是由酶催化的生物反应完成的.食品发酵中,酸奶是利用乳酸菌发酵制成的.沼气发酵中,利用了甲烷.所以因为BCD都正确,不正确的就选A.
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