为什么说隔夜的菜含有大量的亚硝酸盐?
1个回答
植物中本来就含有硝酸盐,隔夜菜主要是微生物作用使硝酸盐转化为亚硝酸盐.鲜做鲜吃当然最好,低温保存可以降低亚硝酸盐的形成.在炒熟的前提下和炒菜的温度应该关系不大.
最新问答： 形容环境恶劣的词语 如；寸草不生 （2013•滨州一模）低等植物细胞中心体移向两极时，下列几种酶最活跃的是（ ） 磷酸氢二钠溶液中,各离子浓度的大小排列顺序是Na+>HPO42->OH->H2PO4->H+>PO43-, taday is anything possible的汉语意思 读图，完成10-11题．上题所述季风到来的时间和强弱程度不一时，带来的灾害是（ ）A．旱涝B．寒潮C．沙尘暴D．梅雨 世界上是否有鬼神存在? 过平面上的三个点,最多可以画几条射线,为什么 电磁波通过固体可以传播吗?可见光也是的,为什么不能在固体中传播? 小洁买了各种各样的花共48朵,数了数发现,红颜色的花有20朵,塑料花有24朵,玫瑰花有18朵,红颜色塑料花有5朵,红颜色 顺时针方向展开的螺线称为右螺线,逆时针方向的螺线叫左螺线．蜗牛因此而分为＿蜗牛和＿蜗牛? 作文怎么写?400-500字现成作文,也可以是一些好词好段.是第二学期开学的作文 佛教六字真言读音?怎么读? 高一物理题,高手请进一质点做匀变速直线运动,历时5秒已知前三秒内的位移是16.8米,后3秒内的位移是7.2米,求：(1) 明明是一个晴朗出太阳的好日子,却有人说;"等一下就要刮台风了.为什么他会这么说? 义犬救主华隆好弋猎.畜一犬,号曰“的尾”,每将自随.隆后至江边,被一大蛇围绕周身.犬隧咋蛇死焉.而华隆僵仆无所知矣.犬彷 英文翻译--那优美的小提琴旋律在我心中荡漾,使人想起来了太多想流泪的事情 酒精为什么能溶解脂质? 告旁的字有哪些 电场中肯定存在场强都为零、电势又不相等的两个点 举个例子? 若不等式 2x
