试分析”糖的缓慢利用是青霉素合成的关键因素”这句话
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当糖的浓度超过一定限度,会过分加速菌体的呼吸,以致培养基中的溶解氧不能满足需要,使一些中间代谢产物不能完全氧化而积累在菌体或培养基中,导致PH下降,影响某些酶的活性,从而印制微生物的生长和产物合成.
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