用热开水煮饭好吗?
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其实最好的不是他们说的开水,而是在30到50摄氏度之间的温水.从营养角度看,虽然开水能够使维生素B等的营养成份保存得很好,但也破坏了诸多象赖氨酸、缬氨酸这些许多人体必需氨基酸的价键组成,使它们不能被人体很好的吸...
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