xiàn
苋(苋菜)
一年生草本,高60—150厘米.茎直立,粗壮,光滑或稍有细毛,通常分枝.叶卵形至椭圆状披针形,长4—12厘米,宽2—7厘米,基部突狭,渐变为长叶柄,绿色,常有红、紫、黄等色变化.花密集成球形花簇,花簇腋生或组成顶生下垂的穗状花序；苞片锥形或卵形,透明、膜质,有芒尖；花被片3,倒披针形,绿色或红色,有芒尖,边缘透明；雄花有雄蕊3；雌花花柱2—3,线状,有毛.胞果卵状长圆形,盖裂；种子扁豆形.黑色,有光泽.花期6—8月,果期7—9月.
全国各地都有栽培,少有野生.
茎、叶、根药用,有解毒、明目、利大小便、祛风湿的功效.栽培作蔬菜；叶具颜色的品种供观赏.本种繁殖力极强,用种子繁殖.喜肥沃、排水良好的砂质壤土,耐旱、耐碱.
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