是初中化学吗?
白醋中含有3%~5%的乙酸（CH3COOH）,而乙酸是弱酸,所以酸性不是很强.
主要能发生的反应：1,与金属活动性顺序表H前面的金属反应,生成醋酸盐和氢气.
如：Zn +2 CH3COOH==(CH3COO)2Zn + H2
2,与一些比醋酸还弱的弱酸盐反生复分解反应（既强酸制弱酸）,
如：CaCO3 + 2 CH3COOH==(CH3COO)2Ca + H2O +CO2
3,与一些含有羟基的有机物反生酯化反应（这个是高中的）
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