蛋白酶为什么不能将自身水解
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如果蛋白酶的本质是蛋白质,那么蛋白酶水解蛋白质是有条件的,每种蛋白酶只能水解特定氨基酸结合成的肽键.但如果蛋白酶的本质不是蛋白质,而是RNA,那么则可以理解为蛋白酶具有专一性,只能水解蛋白质,而不能水解RNA
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