下列关于实验条件或现象的描述，完全正确的是（ ）
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解题思路：阅读题干可知本题是考查鉴定蛋白质、色素的分离、细胞呼吸中CO2检测和观察细胞中的染色体数目的相关知识，先阅读题干找出实验目的，根据实验目的对相关知识进行梳理，最后根据问题提示结合基础知识进行回答．
A、使用双缩脲试剂鉴定蛋白质时，不需要水浴加热，溶液呈紫色，A错误；
B、纸层析法分离绿叶中色素时，滤纸条自上而下的第三条色素带最宽，为叶绿素a，颜色为蓝绿色，B正确．
C、用溴麝香草酚蓝水溶液检测CO2时，颜色变化为蓝色→绿色→黄色，C错误；
D、人的口腔上皮细胞是高度分化的细胞，不再进行细胞分裂，所以不能用于观察细胞中的染色体数目，D错误．
故选：B．
点评：
本题考点： 检测蛋白质的实验；叶绿体色素的提取和分离实验；探究酵母菌的呼吸方式；观察细胞的有丝分裂．
考点点评： 本题考查课本基础实验的原理和选材，意在考查学生能独立完成“生物知识内容表”所列的生物实验，理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，能将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用；并对实验现象和结果进行解释、分析、处理．
