为什么高温下叶绿素分解较快叶绿素是如何被分解的叶绿素又是咋被分解滴？
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有机物易分解
叶绿素经常会受到光和氧气作用,被光解为一系列小分子物质而褪色.光解产物是乳酸、柠檬酸、琥珀酸、马来酸以及少量丙氨酸.
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