小苏打和白醋混合后产生的物质有什么作用
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碳酸氢钠和醋酸混合发生化学反应生成醋酸钠：NaHCO3+CH3COOH=CH3COONa+H2O+CO2(气体)
通过“观察小苏打和白醋混合后的变化”、“观察产生的气体是否支持燃烧”这二个实验,使学生认识到化学变化和“小苏打和白醋混合会产生可以灭火的气体”的作用.
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