丙三醇与乙酸所产生的的乙酸丙三酯的作用?
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一般多数简单的酯类 都是可以做香料的 另外酯类 可以通过酯交换反应 而将其中的低级羧酸更换为复杂高级的酸 所以经常作为合成的中间体 另外酯类还可以通过和诸如钠这样的碱金属反应 而进行更多的转化
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