解题思路：此题是一道基础知识题，考查的是消化的种类．
消化分为物理消化和化学消化．物理消化指的是没有消化酶参与的消化，如牙齿的咀嚼、舌的搅拌、胃肠的蠕动以及胆汁对脂肪的乳化作用；化学消化指的是有消化酶参与的消化，如淀粉被分解成麦芽糖和葡萄糖、蛋白质被分解成氨基酸、脂肪被分解成甘油和脂肪酸．各种消化酶发挥作用的最适宜的温度是人体温度，即37℃．
A、各种消化酶发挥作用的最适温度为37℃，不是40℃．故不合题意．
B、一种消化酶只能消化一种或一类物质，是正确的，如淀粉酶只参与消化淀粉．故符合题意．
C、唾液淀粉酶能将淀粉分解成麦芽糖，不是能被小肠吸收的葡萄糖．故不合题意．
D、胆汁内不含有任何消化消化酶，所以胆汁对脂肪的乳化作用属于物理消化．故不合题意．
故选：B．
点评：
本题考点： 食物的消化和营养物质的吸收过程．
考点点评： 物理消化和化学消化的区别是看是否有消化酶参与消化．
最新问答： 氢氧化钠（俗名及化学式） 氢氧化钙（俗名及化学式） 如图所示，半径为R的光滑半圆轨道ABC固定在竖直平面内，它的底端与光滑水平轨道相切于A点．质量为m的小球以某一初速度在水 八五折=85%=17/20=17：20是否正确 关于传感器，下列说法中正确的是（ ） collegiate 设直线y=2x+1与y轴交于点A,求将此直线向下平移2个单位,再向左平移3个单位后得到的直线解析式 家具英文是可数名词还是不可数名词 科技书有45本 科技书比故事书少5分之2 故事书有几本 要列方程 等边三角形三条边都（ ）,三个角都（ ）. 水是重要的分散剂，许多物质都能在水中分散，形成溶液、悬浊液或乳浊液等，少量生石灰放入水中，得到的石灰水是均一、稳定的混合 建设生态农业时巧设、增设食物链的目的主要包括（ ） 一根圆柱形的钢材,第一次截去它的1/5,第二次截去它的1/2,还剩下0.75米.如果钢材的底面直径是8厘米,100根这样 有一个字分别加“口、各、二、日、又、化、兄、音、具”合起来都能组成一个新字,这个字是? （2014•岳阳）下列植物中没有根、茎、叶分化的是（ ） 几个近义词和填上合适的词语,进来看下. 李清照的《醉花阴》莫道不消魂所隐含的意思是什么 could you 当作can过去式答语用could 一个词语的多种意思写一段话··有没有类似这样的段子,就是一个词语有多种意思.然后写一段话·例如,“意思”的几种含义.乔局 some festivals are held to honor the dead 失望的近义词是什么
相关问答： 叙述
