解题思路：根据凉开水特点及动物生存需要氧气来解答．
A、凉开水中含有水分子，水分子中含有氧原子，故A错误；
B、因动物呼吸需要氧气，则凉开水中几乎不含氧气而使鱼死亡，即凉开水中几乎不含氧分子，解释合理，故B正确；
C、凉开水中含有水分子，故C错误；
D、凉开水中含有水，水是由氢、氧两元素组成的，故D错误；
故选B．
点评：
本题考点： 氧气的用途．
考点点评： 本题考查学生用物质的组成或构成来解释问题，应注意动物的生命活动与氧气的关系，并注意问题分析的全面性和合理性．
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