解题思路：用黄沙的吨数除以黄沙占的份数，求出每份是多少吨，然后再求出需要水泥和石子的吨数，进而求出剩下的水泥和需要添加石子的吨数．
27÷3=9（吨）；
27-9×2
=27-18
=9（吨）；
5×9-27
=45-27
=18（吨）．
答：当黄沙用完时，水泥还剩9吨，石子添加了27吨．
点评：
本题考点： 比的应用．
考点点评： 本题的关键求出每份是多少，再根据乘法的意义需要水泥和石子需要的吨数．
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