有句成语叫做煮酒论英雄,请问酒为什么要煮,酒不是直接就可以喝了的么?
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煮酒论英雄的时代,人们喝的酒主要是黄酒和米酒,这两种酒杂质比较多,加热后,杂质挥发,味道会好一些.
另外,有些观点认为,曹操刘备煮酒时并不是直接加热酒,而是把酒放在开水盘中,通过加热水来提升酒的温度,类似今天的烫酒.
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