生物化学题答案：机体胆固醇为何酯化?
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胆固醇酰基转移酶ACAT,催化胆固醇酯的合成.肝脏中生成的胆固醇除转化为HDL（高密度脂蛋白）、VLDL（极低密度脂蛋白）的组成成分、胆汁酸等外,还可以胆固醇酯的形式储存在小滴（droplets）中,是作为一种储存形式.
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